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(资料图)
1、首先将青椒、蒜、姜切段备用。
2、然后把处理好的鱼放在铁锅里炸一下,放在砂锅里。
3、铁锅步骤:把油热狗变成姜丝然后鱼,中小火煎,尽量少转,过程中加入料酒、盐和少许酱油,加入蒜末和吃剩的姜丝、胡椒粉,然后转砂锅。
4、用生抽、老抽、少许醋和盐,一小碗酱加水,盖上盖子,小火煨10分钟,起锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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