◤5月21日小满，大地奏响了收获的前奏。

(相关资料图)

当晚，连续五天的“一次尝遍合肥美食”饕餮盛宴在欢腾中落幕。

深度体味着合肥城的“人间烟火味”，每天从数万到十万+的合肥人奔赴而来；

40000个三河米饺、8000个下塘烧饼、20000串张正麻辣串、12000碗冬菇鸡饺，6000根罍街文创雪糕……在一方方小小的小吃操作摊，五天带来了一个个销售的“辉煌战绩”。

这几天，“一次尝遍合肥美食”的合肥包河磨滩大街成了一处“顶流”网红打卡点。

人间烟火味，最抚凡人心。

当这股子烟火味化作温柔的怀抱，抚慰着城市里一个个柔软的心灵，带来的是恰如其分的归属与安宁，也让人品到了意想不到的“滋味”。◢

品到“真爱”

食客在这里丰盈味蕾，

商户在这里忙着上货补货，

各色演出在这里纷呈，

千万粉丝的博主在这里推介打卡

……

5月17日活动启幕当天，风雨也没挡住人气，人流达到2.6万人次；

5月20日，全天接待超10万人次……

这几天，几百米的磨滩大街上一个个小小的操作摊，刷新着自己惊人的业绩：

五天时间，这里卖掉了40000个三河米饺，8000个下塘烧饼，20000串张正麻辣串、12000碗冬菇鸡饺，6000根罍街文创雪糕，8000杯卡旺卡饮品，12000瓶元气森林气泡水……

这一组组数据是食客们用嘴“亲测”、用脚“投票”，给出的“夸奖”。

包一嘴冬菇鸡饺的鲜香细腻，咬一口下塘烧饼的香软酥脆，炫一个蒿子粑粑的绵密醇厚，尝一个三河米饺的酥脆鲜美……

“合肥有啥好吃的？”

这一次，合肥回答了这座城市里很多人的“灵魂之问”，让无数人彻底记住它的丰美味道。

“出乎意料地好吃”“还不知道合肥有这么多好吃的”“除了要排队，不虚此行”……

这一句句赞美，是食客对合肥这份“真心”的肯定。

品到“信心”

再看美食节上的一个个商户，“累并快乐着”是共同的感受。

“忙坏了，平均一天就要卖掉4000串，人气太旺啦！”感慨来自张正麻辣串的张磊。

“生意太火爆了，太感谢美食节提供的平台了。”三河米饺的丁常保总是在忙着补货，忙出了40000个米饺的销售战绩。

“累了一天，感谢大家的认可，也感谢合肥给我这个机会，每次在我迷茫的时候，总会有人拉我一把，热爱生活，拥抱美好。”周贵妃凉皮的梁周在朋友圈发出动情的“小作文”。

字字句句间，饱含着对这场盛宴的感激，和比黄金还要贵重的信心。

品到“深情”

一场“一次尝遍合肥美食”的饕餮盛宴，经历了两个重要的日子“5·19”和“5·20”。

一个是中国旅游日，用文旅讲好合肥的故事。

一个是来自“谐音梗”的“我爱你”好日子。

不得不说，合肥是懂爱的。

为了让市民们吃好逛好看好玩好，无数人为此忙碌了数周，接力保障这场盛宴开席。

活动开启首日，恰逢天降大雨，活动现场不仅忙着应对风雨，还贴心地及时为游客赠送了雨披。

为了让游客们奔赴而来也有美丽心情，主办方还在周末伊始发出温馨提示，提醒大家避开高峰时段，并诚恳提出“服务不周的地方，请您多多包涵，宽容谅解。发现问题，您可以随时向现场工作人员反映，也可拨打12345热线，留下宝贵意见。”

“尽最大努力让大家乘兴而来、尽兴而归！”

简单一句话，背后却是不计其数的努力。

细节控的你会发现，这几日的磨滩大街上，不出五米就能遇见一位穿着红色马甲的志愿者。

其实，这场盛宴来临前，140名青年志愿者就已经集结完毕，由高校学生、镇街团干、企业青年和社会青年组成。

会经历暴晒，也会因为顾不上吃饭而低血糖，但谈起这些他们总是轻描淡写；几百米的服务范围日行数万步，但仍然洋溢着满满热情。每一场蓄势待发的狂欢，必定是一次精心准备的“大考”。

这支保障队伍，汇聚着各个部门，涵盖着无数岗位，不分年龄、不分时间，有人拔了吊针赶往现场，有人星夜忙碌只为白天盛宴如期奉上。

一整条街的各色美食，很多人一口没有吃上，匆匆扒完盒饭，微笑上岗。

不得不说，合肥是深情的。

正是街边幕后的深情与坚守，才让这五天的盛宴变成“有序的热闹”“暖心的狂欢”。

“一次尝遍合肥美食”，背后还能吃出什么味道？

你品，你细品！

你可以品到“创新”：

一场盛宴上，我们看到，合肥美食不仅承载着文化，还植入了创新。

商户们也在主动适应青年人消费需求变化，运用一切奇思妙想打造“网红款”，用口感赢口碑、用创意做生意。

石塘驴巴的传承人罗勇和罗伟俩兄弟，在父辈的基础上，根据现在消费者的口味，创新推出了驴香咕噜饼、驴肉酱等产品，不仅可以搭配糕点、汤面，还可以配合早茶一块食用。

刘鸿盛这个“老字号”则走起了“线上”路线，在它的展位上开启了直播互动。发到店消费券，吸引食客到店品尝，一波操作线上的营业额也噌噌上涨。

还有这文创雪糕“合肥不错，合肥好吃”，可是让所有消费者过足了“晒圈瘾”，也成为了合肥美食的“新宠儿”。

你可以品到“包容”：

合肥因为她特殊的地理位置，注定了是一座包容的城市。

甜的、辣的、咸的、汤汤水水的……走过合肥的大街小巷，你总能找到自己喜欢的味道。美食的态度里饱含着城市的性格。

北方的粗犷，南方的细腻，在这里产生了奇妙的平衡。孕育了她文化的融合。

难怪刚入合肥的年轻人，总能很快就拥有在家乡生活的“熟悉感”，不会因不说合肥方言而失去“归属感”，更不会有异乡的“漂泊感”。

你可以品到“进取”：

一场盛宴之后，合肥更加“食力宠粉”！

从这一次对合肥美食的“大梳理”出发，合肥将边探索、边总结、边提升。

考虑选址打造合肥美食一条街，常态化开展美食展销品尝活动，更好地解决市民和游客对合肥美食“不知道”“吃不到”的问题。

努力打造更多好吃好喝好玩好看之处！

你还可以品到“青春”与“热爱”！

人气和美食是合肥对人生的态度，热烈且细腻；

付出与深情是合肥对八方来客的广阔胸襟，爱且深爱；

文化与创新是合肥对奋斗的初心，包容且向上。

你看，青春合肥努力向上的样子，是不是像极了每一个平凡的你我？

一城一夜一滋味，

见食见人见平生。

对了你的味，更想留下你的心。

为期五天的美食盛宴落幕，新的盛宴又将开启。

合肥这一座“吴头楚尾之地，海纳百川之城”，正张开怀抱迎接着新的喜悦！

合肥通客户端-合报全媒体记者 张梦怡

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